大闸蟹资讯

9月23

  • 淮安洪泽湖大闸蟹“万团大赛”即将开赛

    17:43 作者:我爱大闸蟹

    我爱大闸蟹从第十六届洪泽湖大闸蟹节新闻发布会获悉,9月底至10月底,洪泽区洪泽湖大闸蟹节办公室将会同深圳美团优选,联合举办洪泽湖大闸蟹系列产品网络营销“万团大赛”,以赛托市助力洪泽湖大闸蟹火起来。届时,全省6万余名美团的“社区团长”将参加为期一个月的挑战赛,争评蟹王、蟹后、蟹将等名号,洪泽农旅产品推广有了生力军。 据介绍,洪泽湖大闸蟹先后获评国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、中国驰名商标。为释放品牌价值,拉长产业链条,促进农民增收,洪泽区节庆办牵头,洪泽旅游协会、大闸蟹协会与省餐饮协会合作,在现有产品基础上,开展了以洪泽湖大闸蟹为代表的地方特色农产品加工研发,首批推出了洪泽湖蟹黄汤包、洪泽湖手工蟹黄鱼圆、洪泽湖醉蟹、洪泽湖手工鱼饼等10种特色产品试水美团等头部电商。 近年来,洪泽湖大闸蟹养殖步入了生态化、规模化、标准化、优质化、品牌化的发展之路。目前,洪泽区的洪泽湖大闸蟹养殖面积8.5万亩,预计年产量8000吨。围绕洪泽湖大闸蟹、洪泽大米、食用菌等特色农产品,洪泽区持续推动国家农产品地理标志创建,扶持壮大一批农业龙头企业、新型农业经营主体,加快拓展农产品加工的深度,努力实现从低价值传统农业向高价值特色农业迈进,力争到2025年绿色稻米、生态渔业、健康食用菌等优势特色产业总产值超100亿元。(来源:融媒体)

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2月23

  • 益阳大通湖区:大闸蟹苗首次培育成功

    16:43 作者:我爱大闸蟹

    ”这批大闸蟹苗无论是个体、品质还是活跃度都达到了放养的要求,看来我们首次培育大闸蟹苗已经获得成功。“2月22日上午,在益阳大通湖省级稻蟹产业园里,技术员刘前越正在和产业园负责人吴正波仔细查看刚捕捞上来的大闸蟹苗。 2020年,大通湖区通过3年大湖水环境治理后首次在大湖投下了5000斤大闸蟹苗,重启生态大闸蟹养殖产业。同时极力发展池塘养蟹和稻蟹套养。全区共发展大闸蟹养殖6100亩,其中池塘养蟹3600亩,稻蟹套养2500亩,总产量达78万斤 实现产值1亿元。大闸蟹已经成为全区农民致富、乡村振兴的主打产业。但在此之前所有大闸蟹苗都要从上海、江苏等地引进。不但成本较高,而且由于长途运输,对蟹苗的成活率带来了极大影响。 对此,去年11月份,大通湖区与上海海洋大学开展深度合作,决定就地培育大闸蟹苗。通过技术攻关,不仅顺利完成了大闸蟹的配种繁殖,更重要的是解决了蟹苗安全过冬的技术难题。在区省级稻蟹产业园里,100亩蟹苗培育基地的蟹苗已经开始进行捕捞销售,预计本季可生产蟹苗3万斤。不仅能满足园内稻蟹套养的蟹苗投放,还能解决大湖及周边农户的大闸蟹养殖的大部分蟹苗供应。 已经从事大闸蟹池塘养殖近30年的王振大说,今天他特意来这里采购蟹苗。经现场查看后,这些蟹苗完全达到投放标准;而且由于是本地培育,已经适应了水体环境,再加上不要长途运输,蟹苗成活率比之前要提高20%-30%。今年他的大闸蟹生产一定丰收在望。(来源:红网)

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2月03

  • 云南富源:大细北村沼泽变蟹池 喂养、打捞大闸蟹,一天100元

    18:54 作者:我爱大闸蟹

    在云南省富源县十八连山镇补羊村委会大细北村的坝子里,原先的沼泽烂泥潭如今变成了一个个蟹池,成为一道亮丽的风景线。 “大闸蟹营养价值高,很多人都喜欢吃,周围没有人饲养,本地人想吃螃蟹,都只能买到外地购进的,这样不仅购买到的大闸蟹不新鲜,还会增加成本,我们通过市场分析、外出调研、技术咨询等工作反复调研分析,决定到这里来养殖大闸蟹。”合作社法人代表陈佩说。 2020年初,富源县谷子地种植农民专业合作社将大细北村的300余亩沼泽地以1000元每亩的价格流转过来改建成一个个蟹池,2月初放入纽扣大小的蟹苗,经过饲养员的精心喂养,小蟹苗已长成大闸蟹,远销省内外。 “我身后这片地是我家的,以前是种稻子,受地理环境限制,一年收益只有四五百块钱,后面以每亩每年800元的价格出租给富源县谷子地种植农民专业合作社养大闸蟹,平时还可以来跟合作社喂养、打捞大闸蟹,一天100元,一个月能收入2000余元。”大细北村一村民指着身后的蟹池说。 寒冬腊月,放眼大细北的坝子一个个蟹池清澈见底,大闸蟹早已躲进了水草和泥土里面,饲养员祝鹏和他的同伴们正在忙着打捞,不时打捞出一网兜走上池边,池边的两名工作人员正熟练的将刚捕捞上岸的大闸蟹绑绳、装箱,整个打捞工作在有序进行。 “我们养殖的大闸蟹为二母蟹,蟹苗从阳澄湖引进,成活率在90%,这种蟹兼具公蟹和母蟹的特点,蟹黄蟹膏多,肉质鲜嫩,口感较好。并且我们喂的是带鱼、蚕豆、水草等,没有添加任何饲料,绿色健康深受消费者喜爱。”饲养员祝鹏一边打捞一边介绍。 据了解富源县谷子地种植农民专业合作社今年养殖大闸蟹8万余只,按照130元每公斤的价格,通过本地销售和订单预定、淘宝网店、快手直播带货等方式中秋节前已出售一批,剩下的打算在春节前售完,预计全年可盈利30余万。 “近两年养殖大闸蟹效益很好,下一步将会增设蟹苗培殖区,解决蟹苗依赖外地引进的问题,实现蟹苗自供。同时,进一步完善基础设施,扩大养殖规模,并通过按成本价提供蟹苗,免费提供技术服务,螃蟹长大后以保护价收购的措施,带动周边农户积极参与养殖,让合作社和群众实现双盈利。”养殖基地负责人石小艳介绍。

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