选“蟹”有道
一共3篇文章
专题：第5期
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膏蟹怎么选|膏蟹的选购技巧
膏蟹膏满肉肥，素与鲍鱼、海参相媲美，享有“水产三珍”之誉。 膏蟹怎么选？膏蟹的选购技巧有哪些？螃蟹是一种非常营养的食物，以前可能大家都不怎么吃，但自从有了第一个吃螃蟹的人以后，喜欢吃螃蟹的人就渐渐多了起来，不少朋友都喜欢上了吃螃蟹，可是在超市购买螃蟹是，如何选购呢?这里52carb我爱大闸蟹小编就叫大家选肉蟹和膏蟹的方法。 肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹，肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜…...- 835
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螃蟹要如何挑选|告诉你4个小方法
螃蟹是很多人都非常喜欢吃的一种海鲜，经常吃螃蟹对身体健康是有很多的好处的，吃螃蟹可以帮助补充蛋白质，让身体的抵抗力更强，对于那些第一次吃螃蟹的人来说，最好看看自己是否会有过敏反应，因为海鲜是比较容易过敏的，有些人对虾过敏，还有一些人对螃蟹过敏，如果对螃蟹过敏就不能够吃，那么螃蟹应该要怎么挑选呢？要想让自己吃到美味的螃蟹，螃蟹的挑选也是非常重要的，必须要挑选到好的螃蟹才可以，现在外面菜市场卖螃蟹的商…...- 288
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选蟹技巧|挑选优质螃蟹五看小技巧
一起来看看挑选优质螃蟹的小技巧吧！记住挑选螃蟹的五大要点，再也不怕吃到不好的螃蟹了，好的食材才美味！ 1、看蟹壳。挑选壳背黑绿色且带有亮光的，蟹肉厚，比较壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。 2、看肚脐。肚脐凸出来的蟹膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。 3、看蟹足。挑选蟹足上绒毛丛生的，比较老健；蟹足无绒毛，则体软无力。 4、看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不…...- 376
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